На ножах (9 сезон)

Шоу «На ножах» позволяет увидеть то, как приходится непросто ресторанным заведениям и кафе. Некоторые трудности происходят по причине того, что организаторы не умеют правильно составлять график работы для своих сотрудников, а также из-за отсутствия безопасности. Именно поэтому настоящий профессионал и шеф-повар Константин Ивлев решает отправиться изучать такие ресторанные заведения и кафе. Имея за плечами огромный опыт работы, а также знания, ведущий проекта пытается выявить слабые стороны у вверенного ему заведения. А именно – помочь различным владельцам кафе и ресторанов.

Потому Константин Ивлев отправляется в различные города, чтобы, используя свои знания и навыки решать проблемы. В основном это касается всего: персонала, расположения столиков, отсутствия мотивации что-то менять. Потому Константин часто использует ругань, ненормативную лексику и нестандартные способы, чтобы добиться прогресса. Хоть его за это ненавидит, как персонал, так и владельцы ресторанов и кафе, в итоге они понимают, что знаменитый шеф оказывается прав. Ведь после его «ревизии» сами заведения начинают работать лишь на прибыль, и не оказываются на грани закрытия. Потому своими решениями, Ивлев добавляет только добра в русский ресторанный бизнес.